Peter Schickele - Oo-La-La: Cookin' French Like the French Cook French

{Chef}
(highly, almost manically energetic, with a French accent)
Bonjour, mes amis! Here is the French cook, and I'm ready to cook French!

Today, we discuss a miracle of nature; a marvel of perfection; the masterpiece of our friend, the chicken - the egg? Yes, the egg! I hold in my hand
{unknown} an egg - well, in fact, we say an "oeuf"! Oh, it's a wonderful thing, huh? An "oeuf"! Oh, la!

I can make the beautiful omelette, the fluffy soufflé, a fancy crêpes Suzette!

(laughs)

I must confess I am famous for my fabulous crêpes Suzette! Well, many, many people say that I am a real crêpes artist! You know, just a little milk - well, in French, it's "le lait" - a little flour - a la petite fleur - some sugar - sucre! - and, of course, an egg - an oeuf! Well, it's so
{unknown}, so French - and very economical, for you know you can always use just one egg! Why? Because, you remember - one egg is an oeuf! ONE EGG IS AN OEUF!
{Unknown} that makes me to laugh!!

(Pans fall off the counter)

{Chef}
(calming down)
Down, down to business. Well, we really must bring the shy mademoiselle egg out of her shell. Let us use the method of one head cracking: grasp the egg firmly, and tap it against the edge of the bowl like this-

(the egg breaks open clumsily, makes a mess)

-well, let's try another oeuf, huh?

(second egg breaks open clumsily)

Ooh, that's a mess...

-well, well, this - no, this happens all the time! It is actually very simple to get the big pieces of shell out, you just... go in there and fish them out!

Er... I can't get this little, teeny slimy one...

(starts stirring mixture)

...well, no, listen, it's fine, you can leave those small pieces in there! The French love those scrunchy little pieces!

There is even a song about an egg and a telephone: "Mi Shell, Ma Belle"!

Well, now we are out of time! So, mes amis, here is the French cook saying goodbye for today!

And remember: If it's French... eat it!

{Шеф-повар}
(очень, почти маниакально энергичный, с французским акцентом)
Добрый день, мои друзья! Вот повар-француз, и я готов готовить по-французски!

Сегодня мы обсуждаем чудо природы; чудо совершенства; шедевр нашего друга, курица - яйцо? Да, яйцо! Я держу в руке
{неизвестно} яйцо - ну, вообще-то, мы говорим "ойф"! О, это замечательная вещь, да? «Оуф»! О, ла!

Я могу приготовить прекрасный омлет, воздушное суфле, изысканные блины Сюзетт!

(смеется)

Должен признаться, я известен своими потрясающими блины Сюзетт! Ну, многие, многие говорят, что я настоящий мастер блинов! Знаете, совсем немного молока – ну, по-французски это «le lait» – немного муки – a la petite fleur – немного сахара – сукре! - и, конечно, яйцо - ойф! Ну, это такое
{неизвестно}, такое французское - и очень экономичное, ведь ведь всегда можно использовать всего одно яйцо! Почему? Потому что, помните – одно яйцо – это ойф! ОДНО ЯЙЦО – ЭТО ОЕФ!
{Неизвестный}, это заставляет меня смеяться!!

(Сковороды падают со стойки)

{Шеф-повар}
(успокаивается)
Давай, приступим к делу. Что ж, нам действительно пора вытащить яйцо застенчивой мадемуазель из скорлупы. Воспользуемся методом разбивания одной головки: крепко возьмите яйцо и постучите им о край миски вот так -

(яйцо неуклюже разбивается, портится)

-ну, давай попробуем еще ойф, а?

(второе яйцо неуклюже разбивается)

Ох, это беспорядок...

-ну, ну это - нет, это происходит постоянно! На самом деле достать большие куски панциря очень просто, нужно просто... зайти туда и выловить их!

Э... Я не могу достать этого маленького, крошечного, слизистой... .

(начинает помешивать смесь)

...ну нет, слушай, все в порядке, ты можешь оставить эти маленькие кусочки там! Французы любят эти хрустящие кусочки!

Есть даже песня про яйцо и телефон: «Mi Shell, Ma Belle»!

Ну вот, время вышло! Итак, mes amis, вот и повар-француз прощается на сегодня!

И помните: если это французское... съешьте это!